中国经济网络保留的所有权利 中国经济网络新媒体矩阵 在线音频 - 视觉节目许可证（0107190）（北京ICP040090） 参观桑迪的社区自助餐厅：使“家庭幸福”到达 2025年9月24日08:17资料来源：Day -Day People 随着我国人口结构和家庭结构的变化，独自生活的老年人数量增加了，社区食堂的运作已成为成年人的普遍需求。该市的年轻人也很乐意在社区附近吃饭，这是安全舒适的。一碗热米给社区居民带来幸福生活的渴望。经营社区食堂时，我们必须遵守公众福祉的特征。如何在确保菜肴的质量和可用性的同时确保高质量和负担得起的价格并建立社区食堂的可持续运营的同时，如何实现“维持小金钱”引起注意。记者最近访问了Henan，广东和Shaanxi，探索了跑步社区食堂的新实用经验。在公共福利和市场之间，以及Xuchang的“ Home de Canteen”之间，河南还活着。我们有足够的食物。 ”这个社区的食堂覆盖了185平方米的面积。去年9月，一个当地的供应和营销系统投资了65万元来开发它。在上一个营业年中，该食堂每天收到1,200多个餐馆，使其成为社区中许多成年人的餐饮服务器，这是Yang Xu的许多成年人。Yang Xu的预期，这是一个未来的人，但该公司的收入是在跨国公司，但该公司的收入是在跨国公司，但该公司的成就是在跨越的餐厅，但该公司的成就是在销售中的。第二个月。”在杨Xu的观点中，社区食堂的成功是因为它针对目标客户群，并根据长者的需求进行了精心组织。到2024年底，Xuchang拥有947,000名60岁和老年人的成年人ER，价值占该市总人口的21.7％，其中700,000多名65岁及以上的成年人。对于年长的客户来说，“家庭de Canteen”的价格折扣：早上和晚餐套装包括两个面包，一个鸡蛋和一碗稀饭，市场价格为12元，成年人为7元；午餐提供煮熟的面包，面条等的煮熟菜肴，市场价格为15元，成年人为10元。如今，Luminghu社区和Xinghuwan社区等10多个周围社区中的成年人已成为商店的常规客户。 “你为什么在这里？首先，价格是合理且负担得起的，其次，食物既美味又安全。”在自助餐厅里吃饭的老人赵·乔（Zhao Zhiguo）降低了筷子，并说出了手指的原因。赵先生的“休息保证”隐藏在无形的供应链和可见的食堂细节中。依靠供应和营销系统的优势Ng Xuchang，大米，面条，油，肉，鸡蛋和蔬菜Etables是直接从源中选择的，可以监视到源；厨房里的眼镜清楚地抛光了，在大厅里切蔬菜和勺子的勺子的作用很清楚。没有阻碍入口的通道可以使轮椅正确行驶；餐桌80厘米的高度经过精心设计，因此坐在轮椅上的成年人可以捡起食物而不会上升。墙上的防滑扶手是由许多周期选择的……社区食堂应该长时间保存，而爱还不够。杨Xu为这份报告提供了详细的帐户：每月商店的每月租金为12,000元人民币，12名员工的每月薪水超过50,000元，食品费约为70,000元，电费和零售额的30,000元人所有权，固定的每月支出至少为160,000元。如何在慈善机构和市场之间找到平衡？该过程是“减一个加”。该地区没有选择城镇租金高的地区，但位于一个新的社区前，具有方便的交通工具；厨师尚未找到著名的酒店厨师，而是特别雇用了一位擅长家庭烹饪的大师 - 这降低了费用。通过“青年人用来填补老年人”，食物品味被认为是各个年龄段的社区居民，吸引了年长和年轻人的消费，并且依靠以市场为中心的业务来产生自我健康，这会增加客户流量。王海（Wang Hai）是一位年轻的白人白人工人，每周至少三次“检查”社区的坎坦（Cantenn）。 “食堂推出了许多当地特色菜，并品尝了'家居味道'。”杨Xu在八月份展示了“流水”：阳光 - 享用早餐的收入超过1,500元，午餐和晚餐是高峰时段，每个人都赚了近3,000元，每月收入近200,000元人民币，可实现可持续发展。老年自助餐厅与人类的生计有关另一端的宣传性。老年民事事务局护理服务部负责人Zheng Shuo确定目前有103个旧食堂在该市运营，并且根据当地的条件形成了各种商业模式，例如政府 - 企业运营，当地条件，家庭护理和联合社区业务（村庄）。看着即将来临的餐厅，杨Xu对未来充满信心：“政府得到了支持和更加困难的人，因此社区食堂将永远充满烟花。”不久之后，第二个“达达食堂”分支已成功开业。广东，广东 - “ apat na puntos” Upang mabawasan ang mga gastos sa操作NG食堂蒸的鱼tiyan，蒸肉馅饼，古鲁猪肉，炖苦葫芦，maalat na mga bindi ng manok ng manok ... Nonglin Street，Yuexiu区，广州，Probinsya ng guang，炉子是exciTing，成年人以一种很好的方式排队获取食物。社区中的老人用托盘握住，并选择了“肉，半肉，蔬菜和汤”包装。对他来说，这是通常的调整。包裹价格为15元，补贴NG政府为3元。挥舞卡时，您只需要支付12元即可。他对价格和质量非常满意。 “每个较老的社区都会吃饭，我们的社区将直接讨论3元人。我们不必支付3元本身的费用，但是政府支持我们。您不必在吃饭时预约。它是在周末开放的，而且只要该吃饭就可以吃饭。”社区食堂农业和环境环境运营经营局负责人陈十一（Chen Xi）提出，农业社区和森林森林的食堂目前由政府和政府投资并向所有年龄段开放。在食堂每天约1,000，成人60％。结合老年人的老年习惯，纳吉特（Nagit）增加了柔软，腐烂，易于消化，低油和低盐菜，以确保它们满足成年人的胃口。从中午12点开始，社区餐饮自助餐厅的线条开始增长，许多年轻的面孔出现在队列中。 “社区食堂清楚地标志着价格，成分是安全的，因此通常来到这里。” Si Zhang女士排队说，他正在附近的办公大楼工作。除了清洁和清洁外，社区食堂还具有价格的优势。陈十一介绍，社区食堂已经扩展了它的广泛普遍福利，涵盖了周围办公楼的员工，交货，快递员等。扩大用餐群的基础不仅可以以KO Cateensmunicipal的用餐能力提供全面的玩法，而且还可以增加转移并考虑经济利益。 “在Nonglin街的管辖下，超过60岁以上的老年人超过15,000名。根据相关的施工要求，例如'15分钟方便的生活服务和“完整的居住社区”，这条街成功地恢复了Nonglinxia Road 20号闲置的特征，并建立了新的服务基地。 Lin Zhiqian, Community Service Center of the Yuexiu District Civil Affairs Bureau, said the District of Yuexiu followed the "four -point" method of "government forming for a small, businesses provide, charitable donations, and non -non -bidual payments ", and mobilizing service companies that actively participate in the construction and operation of canteens for the elderly. Chen Xi introduced that" four points "reduces operating costs of com市政府食堂并获得了资本的少量收入。食物之后，住在附近的Tiya Zhang在显示显示器显示显示器显示显示器显示显示显示显示器显示显示器显示屏中，拿起一些蔬菜和鸡蛋。销售。张·金斯海伊（Zhang Jingshuai）介绍，一方面，社区的食堂已经采用了目标获取，购买而不是捐款和购买，而不是帮助促进农产品，这些农产品离开乡村并进入城市和家庭；另一方面分配“运营模型，并达到了与近10个企业和团体部门的餐饮合作协议。平均每天的食物数量超过1,000份。食堂的收入不断，因此产生了一个良好的周期，可以“引起D”，这很难单独烹饪，但是您可以去食堂刷卡并尽快吃热食。食物是营养和最新的！ “在Shangjin社区的聪明食堂，西安高科技区，Shaanxi，72岁的王王及其朋友坐在桌子旁，吃饭和聊天，盘子上聊天和聊天，在盘子上保持蒸煮。对“不接触付款 +机器人烹饪 +健康管理”不仅可以解决“食品困难的问题”，还可以为成年人提供了一个统一的经营，这是一个平衡的行动，是一个统一的经营。 Shangjin Community Smart Canteen如此受欢迎的原因是，它专注于厨房的老人的需求，两个智能烹饪机器人正常工作，有200多个标准化的构建 - 可以广告。根据成人的评论，柔软度和腐烂 - 土豆煮得较弱，蔬菜的油和盐较少。选择食物时，AI相机在2秒内识别菜肴，并自动叠加补贴：享受60多年历史的包装折扣，并在80岁以上享受20％。刘奶奶订购的82 -year -old食品仅在补贴后支付8元。 “该系统帮助我通过结帐来对其进行计算，这无关紧要。”对于有行动能力困难的老年人，自助餐厅还提供“心脏递送”服务。 90岁的祖父陈在脚和脚上挣扎。由社区电网工人和合同组成的食品交货团队已将热食物交付给他的家15分钟，即使是5元交货也被放弃了。 “不仅食物很美味，而且还非常纪律！”陈爷爷的语气充满了安慰。 Shangjin Community Smart Canteen的运营商Liang Yaru和头部Shaanxi Qianwan Fresh Catering Chain Management Co，Ltd.表示，该食堂主要由成年人进行镀金，并公开向所有人公开：非老年人销售市场价格，可提供超过50％的市场价格；同时，它每天平均进行300多个订单，目前可以实现该小组的食物。 “只有使用以市场为中心的收入来恢复公共福利业务，才能吃得更长的成年人，并且感觉更容易。”考虑到相同的经济和社会利益是对社区食堂运营的假定答案，而Shaanxi的许多地区都在积极探索各种行动。在Yangling，Shaanxi，Litai Street的Xiyuan社区的Yongfeng Jiayan社区食堂扩大了服务范围。起初，食堂只为老年人服务，并最终扩大了服务范围“一个老与孩子”和周围的员工。在这里，成人每月付200元来享用三种食物。哟的价格Uth的食物低于市场价格，学生可以申请每月的卡折扣。如今，食堂的平均一天（到日为日期的乘客流量）每月转移32,000元人民币，工作18名员工的问题已经解决。 “尽管居民有便利，但它也可以带来一些经济利益，用一块石头杀死了两只鸟。”党秘书兼Xiyuan社区委员会一章的主任王·兰昆（Wang Lanqin）说。就操作模型而言，Yangling采用了“形成一点点，个人提供的政府的想法，并且社会有所帮助”：2024年的前额，政府投资250万元人民币生产5个标准化的食堂，以团结商店，组成部分和服务标准的形象；食堂将通过销售非雅典食品来增加收入，并稍微引入第三方合同行动，在公共福利的基础上几乎没有收入关于。 “我们不会追求高收入。只要我们继续运作，我们就可以使很多人受益。” Litai街党秘书兼邻里委员会社区主任Wu Yunjiao。社区中的一碗热米饭将“慈善”和“操作”的两端连接起来。正如Shangjin社区中的一个老人说：“食物不再在吃东西，这是美好生活的开始的开始。”由于经济和社会利益之间的平衡，这种“令人满意的她”的持续时间超过了。 。 （负责编辑：Sun Dan）