中国经济网版权所有 中国经济网新媒体矩阵 网络广播视听节目许可证（0107190）（京ICP040090） 记者梁奥楠 8天假期叠加“双节”，餐饮消费热度提升，“团圆餐”与“味蕾游”实现激情碰撞。据商务部数据监测，节前四天，全国主要零售和餐饮企业销售额同比增长3.3%。 “A279，请吃饭！” ——北京和神会晚上六点，电话声穿透人群，电子屏幕显示，前面有158张桌子在等候。服务员给排队的顾客免费送上酸汤汤，等门口桌的年轻人一边玩着店里提供的tsEKE，一边用手机查看预计等待时间……国庆中秋“双庆”期间元旦佳节，这样的场景不断出现在北京各大商圈。长长的排队等候餐桌成为节日期间北京最熟悉的风景。北京市商务局公布的假日数据显示，八天假期期间，市商务局监测的百货、超市、专卖店、餐饮、电商企业实现销售额95.1亿元；城市60个主要商圈旅客发送量5966.8万人次，同比增长13.9%。节前四天，天津市商务局监测的179家样本餐饮企业实现综合营业额3851.3万元，同比增长28.6%。据成都市商务局数据监测，10月1日至7日，全市17家重点餐饮企业实现零售总额1.2亿元，增长7.3%。家庭出游的需求与亲友聚餐的次数增多。就餐人数增多的同时，也带动了当地厨师的传播。 Doong平台上，亲子食品销售买团环比增长99%，多人食品套餐环比增长51%。其中，徽菜、云贵菜发挥尤其突出，销售额环比增幅超过120%。美团预订数据显示，假期休息预订量同比增长近200%。梭子蟹、毛蟹、桂花等时令食材纷纷出现在中秋餐桌上。销售时令新食材的餐饮门店数量同比增长145%。此外，“双节”期间餐饮也出现新趋势。一是受益于移动通信，站外消费活动增多。数据来自美团和大众点评显示，今年预订中秋餐厅的用户中，外地消费者的比例同比增长了30%。成都著名餐厅陈麻婆豆腐的负责人表示：“中秋节当天，全国各地的座位都被订满了，在成都的panoorin和川剧中心 mukha-nagbabago na pagganap。” Pangalawa，angoom ng pagkonsumo ng pagkain ay nagbubuhos sa kailaliman ngungsod。 Ang data mula sa listahan ng pagwawalis ng kalye ng Autonavi ay nagpapakita na sa panahon ng pambansang araw、ang damin ng order ng lokal na industriya ng pagtutustos ay nadagdagan ng 同比增长150%，还有大量隐藏在街头的“烟花店”和有经验的顾客的奴隶 流动。不少美食小镇榜单客流量大幅增加。 ”张毅研究员美团餐饮研究院表示。三是“团圆”文化内涵凸显。通过深度结合当地特色，聚焦家庭聚餐场景，成为中秋家庭聚会的热门选择。高德扫街榜数据显示，重庆的“团圆”餐厅数量排名第一，其次是温州、益阳、南阳等地。从导航的受欢迎程度判断，“团圆”餐厅在佛山、北京、无锡、哈尔滨等地区很受欢迎。